Nijada dewarên Charolais li herêma Charolais a Fransayê şîn dibe, ji ber vê yekê ev nav li wan tê kirin. Di cîhanê de wekî dewarên goştê ku ji bo goşt tê mezinkirin tê zanîn.

Berhema şîr di dewarên nijada Charolais de pir kêm e. Nijada dewarên Charolais, ku nîjadeke goşt e, li welatê me wek ajal nayê xwedîkirin. Charolais bull xwedan kalîteya goştê bilind e.

Hejmara çêlekên Charolais li welatê me hema bêje tune ye. Tê zanîn ku hin çêkerên meraq hejmareke hindik çêlekên Charolais mezin dikin. Her çend ew hindikahî be jî, hin cotkar ji bo çêlekên xwe tovên gayên Charolais bikar tînin.

Tevahiya laşê nîjada dewarên Charolais bi rengê kremî-spî an tarî ye. Di nijada Charolais de hem cinsên qijik û hem jî bê qij hene. Tê dîtin ku gayên nijada Charolais xwedan avahiyek laş e ku jêhatî ye ku bi lez giraniya xwe zêde bike. Avahiyên masûlkeyên gayan pêşde diçin.

Giraniya zindî ya nîjadên çêlekên mezin ên Charolais 800 kg e. Carinan yên ku 1000 kg derbas dikirin hebûn. Ev giranî ji bo mêran bi navînî 1000 heta 1100 kg e. Wek çêlekên Charolais, gayên Charolais jî dikarin bigihîjin giraniya zindî 1400 kg.

Dewarên Charolais zêde nayên şîrkirin. Berhema şîr hema hema tune ye. Berberî li gorî nîjadên dewarên din kêm e. Bandora wê di goşt de % 70 e. Nijada Charolais ji hêla hilberîneriyê ve ji çêkerek goşt re wekî dewarek goşt tê hesibandin. Di dewarên Charolais de, gayan rojane di navbera 1,100 û 1,300 g giraniya zindî digirin.