تنمو سلالة ماشية شاروليه في منطقة شاروليه في فرنسا، مما جعلها تُسمى بهذا الاسم. وهي معروفة في العالم باسم الأبقار التي يتم تربيتها من أجل اللحوم.

إنتاج الحليب في أبقار سلالة شاروليه منخفض جدًا. سلالة ماشية شاروليه، وهي من سلالات اللحوم، لا تتم تربيتها كمخزون تربية في بلدنا. يتمتع ثور شاروليه بجودة لحم عالية.

عدد أبقار شاروليه في بلادنا يكاد يكون معدوما. من المعروف أن بعض المربين الفضوليين يقومون بتربية عدد قليل من أبقار شاروليه. على الرغم من أنها أقلية، إلا أن بعض المربين يستخدمون بذور الثور شاروليه لأبقارهم.

الجسم الكامل لسلالة ماشية Charolais ذو لون أبيض مصفر أو كريمي داكن. هناك سلالات ذات قرون وعديمة القرون في سلالة Charolais. من الملاحظ أن ثيران سلالة شاروليه تتمتع ببنية جسمية قادرة على زيادة الوزن بسرعة. تم تطوير الهياكل العضلية للثيران.

يبلغ متوسط الوزن الحي لسلالات أبقار شاروليه البالغة 800 كجم. في بعض الأحيان كان هناك من تجاوز 1000 كجم. ويبلغ هذا الوزن في المتوسط 1000 إلى 1100 كجم للرجال. مثل أبقار شاروليه، يمكن أن يصل وزن ثيران شاروليه إلى 1400 كجم.

لا يتم حلب أبقار شاروليه كثيرًا. إنتاج الحليب يكاد يكون معدوما. الخصوبة منخفضة مقارنة بسلالات الماشية الأخرى. كفاءته في اللحوم % 70. تعتبر سلالة شاروليه من أبقار الأبقار وليس من مربي اللحوم من حيث الإنتاجية. في ماشية شاروليه، يكتسب الثيران وزنًا حيًا يتراوح بين 1100 جرام و1300 جرام يوميًا.