على الرغم من أن موطنها هو سويسرا، إلا أنها تنمو في الغالب في النمسا وألمانيا. تحتل بقرة Simmental المرتبة الثانية من حيث عدد أبقار الألبان في العالم وفي بلادنا. تحتل أبقار الهولشتاين المرتبة الأولى من حيث العدد. يتم تربية حيوانات Simmental، وهي سلالة ماشية مشتركة، من أجل اللحوم والحليب.

حيوانات السيمينتال هي إحدى سلالات الماشية التي تتميز بمظهرها الجذاب، ويكون لون الرأس عادة أبيض اللون، والجسم لونه أحمر وأبيض مع وجود بقع حمراء وله مظهر مميز مع ألوان بييه صفراء. وبهذا الجانب، فقد جذبت دائمًا انتباه مربي الماشية.

تعد حيوانات السيمنتال من سلالات الماشية المطلوبة للتسمين، ويصل الوزن الحي اليومي لعجول السيمنتال المأخوذة للتسمين ما يقارب 1100 إلى 1300 جرام. كما أنه مفضل أيضًا نظرًا لتكيفه مع المناخ والظروف البيئية لبلدنا. حيوانات Simmental جيدة من حيث إنتاجية اللحوم. يبلغ إنتاج اللحوم حوالي % 60 – 62.

إذا تم فحص أبقار السيمينتال من حيث إنتاج الحليب فإن فترة الرضاعة تكون 300 يوم. يبلغ متوسط إنتاج حليب البقر خلال فترة الرضاعة في ظل ظروف الرعاية في بلادنا 6000 كجم. تبلغ نسبة الدهون في الحليب حوالي % 3.5 – 4. (قد يختلف حسب التغذية). عمر الولادة الأول هو 30 شهرًا.

إنها تتكيف جيدًا مع الظروف البيئية والمناخية لبلدنا. هم أكثر مقاومة للأمراض من السلالات الأخرى. يمكن زراعته في جميع مناطقنا.

إنها سلالة مجتمعة. وعند تسمينه فإنه يمتلك القدرة على تحويل العلف إلى لحم بأفضل الطرق. يمكن لأبقار Simmental تحويل العلف الذي تتناوله إلى حليب بأفضل طريقة ممكنة.